忙しい毎日の中で、栄養を手軽に摂れる果物はとてもありがたい存在です。特にシングルマザーとして家事や育児に追われる中では、皮を剥く手間を省ける「皮付きで食べられる果物」が最高の選択肢！
果物の皮には食物繊維やポリフェノールなど、体に良い成分がたくさん含まれています。今回は、皮ごと食べられる果物を中心におすすめの果物を紹介します。
柿
秋の味覚である柿は、栄養価がとても高い果物です。ビタミンCが豊富で、風邪予防にもぴったり。特に皮の部分にはポリフェノールが多く含まれているので、可能であれば皮ごと食べるのがおすすめです。
ただし、皮の表面が固かったり渋みを感じたりする場合もあるので、気になる場合は軽くピーラーで薄く剥くと良いでしょう。スーパーで売られている「甘柿」は皮付きでも食べやすいですよ！
梨
梨も皮ごと食べられる果物の一つです。シャキシャキとした食感が魅力で、水分たっぷりのため忙しい朝やおやつ代わりに最適です。
梨の皮には食物繊維が多く含まれており、便秘予防にも効果的。また、ポリフェノールによる抗酸化作用も期待できます。皮が少し硬い場合もありますが、細かく切れば食べやすくなります。
ぶどう
ぶどうは品種によって皮ごと食べられるものが増えています。特に「シャインマスカット」や「ピオーネ」は、皮が薄くて食べやすいのでおすすめです。
皮にはレズベラトロールという成分が含まれており、抗酸化作用が高く、美容にも良いとされています。さらに、ぶどうは子どもにも人気が高い果物。忙しいときのおやつにもぴったりです！
その他の果物
以下の果物も皮ごと食べることで栄養を無駄なく摂ることができます。
- りんご：皮には食物繊維やポリフェノールが豊富です。よく洗って皮ごとスライスするのがおすすめ。
- 桃：産毛を洗い流せば、皮ごと食べられる品種も多いです。香りが強く、皮付きのまま食べることで味わいがより深まります。
- キウイ：ゴールデンキウイなどの毛が少ない品種なら皮ごとOK！皮に含まれる食物繊維が便秘予防に効果的です。
注意点
果物を皮ごと食べる際は、洗浄が重要です。特に農薬が使われている場合もあるので、重曹水で洗ったり、しっかり流水でこすり洗いしたりすると安心です。また、無農薬や低農薬のものを選ぶのもおすすめです。
果物を皮ごと食べることで、栄養をしっかり摂りつつ、皮を剥く手間も省けて一石二鳥！子どもと一緒に果物を楽しみながら、健康的な生活を送りましょう。
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